PRODUITS DE FABRICATION
Pour tous nos clients producteurs de l’Industrie Alimentaire, mais aussi Bouchers, Charcutiers, Traiteurs, Restaurants Collectifs, nous créons ensemble des recettes de mixes (mélanges) les plus adaptées à vos attentes. Nous proposons aussi des gammes déjà élaborées au fil de notre expérience.
Les nouvelles tendances émergent et nous vous accompagnons aussi sur ces sujets : Végétariens, Végans, Pescétariens, Végétaliens, Halal, Casher, Flexitariens, omnivores et autres.
Nous sommes spécialisés depuis toujours sur les productions charcutières et bouchères.
Nous pouvons travailler avec vous sur des sujets économiques, de productivité, de qualité, de sécurité alimentaire, mais aussi pour faire évoluer vos process. Nous vous proposons les dernières innovations sur les produits d’injection, de barattage, de conservation, d’attendrissage, additifs, arômes naturels.
Nous travaillons continuellement avec les services qualité, Recherche et Développement (R & D) de nos partenaires industriels.
Nous pouvons aussi organiser avec vos services R & D ou avec vos directeurs de fabrication des journées de travail sur le centre de recherche AROTOP situé en Allemagne.
Ce centre spécialisé en sécurité alimentaire, regroupe les outils de production et de tests des plus modernes. Une équipe de 60 chercheurs, techniciens, ingénieurs laboratoires sont à votre écoute pour trouver avec vous les process de demain.
Pour les producteurs de plats préparés, nous proposons une gamme de produits de finition panades, chapelure et surtout une très large gamme de marinades sèches, huilées ou à l’eau.
Pour la restauration collective nous proposons des produits de très bonne qualité à préparation rapide. Nous savons aussi élaborer des produits spécifiques en réponse à vos attentes.
Nous travaillons avec les meilleurs techniciens issus des plus grandes écoles en Europe et riches de belles expériences.
Avec vous, nous perpétuons les traditions et créons aussi les produits de demain en réponse à la plus grande diversité et en prenant soin de votre Santé.
Contactez-nous pour vous accompagner sur vos sites de production.