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Epices et assaisonnements Epices

Mortolla additif 1kg le sachet (A)
Réf. 04025325

Mortolla est un additif pour saucisses fumées de MORTEAU.
Il peut être vendu dans le cadre de la fabrication de saucisses d’appellation «SAUCISSES DE MORTEAU».

Dosage : Saupoudrer 10g par kg (gras et maigre).
Mode d'emploi : Ajouter la quantité habituelle de sel et d'épices.

Contient : LACTOSE.

Ingrédients : SUCRES (Saccharose, Dextrose, LACTOSE), Conservateur : E252 Nitrate de potasse (1,2%).

 

Le fournisseur s’efforce par des mesures adaptées d'organisation et de nettoyage régulier des systèmes de mixage et d’alimentation de maintenir le risque d’infiltration de substances potentiellement allergènes à un niveau aussi faible que possible. Des mesures sont en place pour réduire les risques de contamination croisée, cependant une garantie d’absence totale de traces ne pourra pas être fournie.
Les produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise : céleri, soja, lactose, sulfite, moutarde, gluten, poisson. 
Conditionnement : SAC
Prix par KG : 10.14 € HT - 10.70 € TTC
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( 10.70 TTC)
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