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EPICES POUR FABRICATION CHARCUTIERE MELANGES PREPARATIONS CUITES

MORTADELLE 1kg le sachet
Réf. 03020400

L’assaisonnement pour Mortadelle est une poudre aromatique.

Dosage : 6g par kg de masse.
Mode d'emploi : A saupoudré sur la mêlée lors du travail au cutter en même temps que le sel.

 

Valeur énergétique : 1117 kJ - 267 kcal
Protéines : 5g
Lipides : 1,2g
Dont acide gras saturé : 0g
Glucides : 59g
Dont sucre : 17g
Sel : 0g
Conditionnement : SAC
Prix par KG : 13.94 € HT - 14.71 € TTC
  Prix : 13.94 € H.T.
( 14.71 TTC)
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