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EPICERIE

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ADDITIF VITA-ROT 1kg le sachet
Réf. 03040305
Donne une couleur intensive et stable pour les charcuteries à pâtes cuites.
Prix : 16.11 € H.T.
(17.00 TTC) Prix par KG : 16.11 € HT - 17.00 € TTC
AIL DES OURS 500g le sachet
Réf. 05017080
L'ail des ours, également appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae.
Prix : 11.42 € H.T.
(12.05 TTC) Prix par KG : 22.84 € HT - 24.10 € TTC
AIL LIQUIDE (AROME) 2,5kg le bidon
Réf. 03040129
Grâce à son pouvoir d'assaisonnement concentré, on obtient un arôme d'ail toujours constant.
Prix : 32.71 € H.T.
(34.51 TTC) Prix par KG : 13.08 € HT - 13.80 € TTC
AIL POUDRE 1kg le sachet
Réf. 03010148
L’ail en poudre est issu du broyage de bulbes d’ail (Allium Savitum Linnaeus) déshydratés.
Prix : 13.90 € H.T.
(14.66 TTC) Prix par KG : 13.90 € HT - 14.66 € TTC
AIL POUDRE ROCHIAS 1kg la boîte
Réf. 03010150
Poudre obtenue à partir de gousses d'ail sélectionnées, triées, lavées, déshydratés et broyées après séparation des enveloppes.
Prix : 21.82 € H.T.
(23.02 TTC) Prix par KG : 21.82 € HT - 23.02 € TTC
AIL PULPE 1kg le seau (A)
Réf. 03010155
Pulpe homogène de couleur crème.
Prix : 10.35 € H.T.
(10.92 TTC) Prix par KG : 10.35 € HT - 10.92 € TTC
AIL SEMOULE FINE 1kg le sachet
Réf. 03040001
L'ail est une plante potagère dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes.
Prix : 7.55 € H.T.
(7.97 TTC) Prix par KG : 7.55 € HT - 7.97 € TTC
ARMAGNAC SALE POIVRE 40° 3l le bidon
Réf. 04037572
L'armagnac salé poivré à 40° est une Eau-de-vie de vin blanc salée poivrée de couleur brune et limpide.
Prix : 27.19 € H.T.
(32.63 TTC) Prix par L : 9.06 € HT - 10.88 € TTC
ASSAISONNEMENT JUS D'AGNEAU 1kg le sachet (A)
Réf. 04027200
L’assaisonnement pour Jus d'agneau est une préparation avec un goût qui rappelle celui de la viande d’agneau cuite.
Prix : 11.18 € H.T.
(11.79 TTC) Prix par KG : 11.18 € HT - 11.79 € TTC
ASSAISONNEMENT WURSAL 1kg le sachet
Réf. 03040320
Excellent rehausseur de goût pour charcuterie, plats cuisinés, sauces et potages.
Prix : 10.27 € H.T.
(10.83 TTC) Prix par KG : 10.27 € HT - 10.83 € TTC
BASE POUR FOND BRUN LIE 1kg le sachet (A)
Réf. 03024260
A utiliser pour fond de base ou liaison de jus.
Prix : 8.98 € H.T.
(9.47 TTC) Prix par KG : 8.98 € HT - 9.47 € TTC
BASE POUR FOND BRUN LIE 500g le sachet (A)
Réf. 03024259
A utiliser pour fond de base ou liaison de jus.
Prix : 5.51 € H.T.
(5.81 TTC) Prix par KG : 11.02 € HT - 11.63 € TTC
BASE POUR FOND CLAIR LIE 1kg le sachet (A)
Réf. 03024269
Prix : 8.45 € H.T.
(8.91 TTC) Prix par KG : 8.45 € HT - 8.91 € TTC
BASE POUR FOND CLAIR LIE 500g le sachet (A)
Réf. 03024270
Prix : 5.20 € H.T.
(5.49 TTC) Prix par KG : 10.40 € HT - 10.97 € TTC
BASE POUR FOND DE VEAU 1kg le sachet (A)
Réf. 03024800
Base pour bouillon sous forme de poudre avec un bon goût de viande de veau.
Prix : 12.85 € H.T.
(13.56 TTC) Prix par KG : 12.85 € HT - 13.56 € TTC
BASE POUR FOND DE VEAU 500g le sachet (A)
Réf. 03024801
Base pour bouillon sous forme de poudre avec un bon goût de viande de veau.
Prix : 7.80 € H.T.
(8.23 TTC) Prix par KG : 15.60 € HT - 16.46 € TTC
BASE POUR FOND DE VOLAILLE 1kg le sachet (A)
Réf. 03024265
Prix : 12.50 € H.T.
(13.19 TTC) Prix par KG : 12.50 € HT - 13.19 € TTC
BASE POUR FOND DE VOLAILLE 500g le sachet (A)
Réf. 03024266
Prix : 7.59 € H.T.
(8.01 TTC) Prix par KG : 15.18 € HT - 16.01 € TTC
BASE POUR SAUCE AU POIVRE VERT 1kg le sachet (A)
Réf. 03027165
Prix : 11.97 € H.T.
(12.63 TTC) Prix par KG : 11.97 € HT - 12.63 € TTC
BASE POUR SAUCE CHASSEUR 1kg le sachet (A)
Réf. 03027168
Prix : 10.91 € H.T.
(11.51 TTC) Prix par KG : 10.91 € HT - 11.51 € TTC
BASE POUR SAUCE FORESTIERE 1kg le sachet (A)
Réf. 03027161
Prix : 16.81 € H.T.
(17.73 TTC) Prix par KG : 16.81 € HT - 17.73 € TTC
BRANDY SALE POIVRE 40° 3l le bidon
Réf. 04037552
Le brandy salé poivré à 40° est une Eau-de-vie de vin de couleur ambrée salée poivrée destinée à l'aromatisation des préparations alimentaires.

Prix : 14.31 € H.T.
(17.17 TTC) Prix par L : 4.77 € HT - 5.72 € TTC
CALVADOS SALE POIVRE 40° 3l le bidon
Réf. 04037562
Le calvados salé poivré à 40° est une Eau-de-vie de pomme salée et poivrée utilisée pour l’aromatisation des préparations alimentaires.
Prix : 19.59 € H.T.
(23.51 TTC) Prix par L : 6.53 € HT - 7.84 € TTC
CHAMPIGNONS NOIRS GROS - CHAMPIGNONS SECS 1kg le sachet
Réf. 04041230
Champignons secs à consommer réhydratés et cuits.
Prix : 19.89 € H.T.
(20.98 TTC) Prix par KG : 19.89 € HT - 20.98 € TTC
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