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Epices et assaisonnements Epicerie

Préparation pour saumure Schinkat sans phosphate 1 le sachet
Réf. 03040302

Préparation pour saumure à jambon (sans phosphate).

Dosage : 50g par litre de saumure.
Pour injection maximale de saumure à 20%.
Il faut utiliser 120g de sel nitrité par litre d'eau.

Ingrédients : Dextrose, Sirop de glucose, Sel, Antioxydant : E316; Exhausteur de goût : E621.

 

Valeur énergétique 304 kcal - 1275 kJ
Matières grasses 0 g
- dont Acides gras saturés 0 g
Glucides 73.4 g
- dont Sucres 54.9 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 1.6 g
Sel 17.9 g
Sodium 7.2 g
Valeurs moyennes indicatives pour 100g
 
Nous garantissons que la recette de ce produit contient uniquement les ingrédients mentionnés sur l'étiquetage. Cependant, même compte tenu des mesures d'hygiène approfondies, des contrôles en fabrication et production, ainsi que les principales bonnes pratiques agricoles de nos fournisseurs agréés en amont, nous ne pouvons donner la garantie complète qu'aucune contamination croisée ne peut se produire au cours des différents processus.
Conditionnement : SAC
Prix par : 11.51 € HT - 12.14 € TTC
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